[トピックス]


<緑のエコカーテン(自宅8)-ゴーヤー創作料理3>

[トピックス] 緑のエコカーテン(自宅8)-ゴーヤー創作料理3

ヤマハの平野です。

自宅で成った巨大なゴーヤーと「キワーノ」を友人の「創作料理女子」に再びプレゼントしました。今回は、自慢の作品に加えて、キワーノの実食コメントをご紹介したします。

【提供食材】

キワーノのお試し収穫」で収穫して3日ほど経ったキワーノ。海外で販売されているものは、真っ黄色のようです。

Img_3834

【作品:ゴーヤーのアドリブ料理】

ご本人曰く「手抜き」といいながら、冷蔵庫にあるものから、美味しそうな物を作れるというのは、作り慣れているんですね。

Img20110919

1) ゴーヤを縦半分、横半分に切って、中綿を取り出す
2) ゴーヤは食感が残る厚さに、ソーセージは一口サイズに切る
3) ペンネとソーセージを一緒に茹でる
4) 3にゴーヤを入れて一緒に茹でる
5) 塩・コショウ・コンソメで味付けし、最後にオリーブオイルをまぶす

中綿は小麦粉をまぶしておき、空揚げにして、飾りました。

【キワーノ(キワノ, kiwano, Horned-Melon)の実食】

キワーノのお試し収穫」で収穫して1週間程経った頃、実食レポートが届きました。

Kiwano

キワーノ、美味!グレープフルーツの粒が大きいみたいな食感で、味は甘くないバナナ。ハチミツかけてみたら、激ウマだった!

「キワーノ」を検索すると、苗の営業サイトがたくさんヒットして、「ハチミツやヨーグルトを掛けて食べる」という情報が得られます。

海外の食べ物だから海外情報は?と思ったら「kiwano」で検索してみてください。また、「キワノ」で検索すると、様々な国内情報が入手できるようです。

「キワーノ」と「キワノ」(キワノ メロン)だと怪しさイメージが随分違うなぁ。

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 1995年よりISDN応用製品のひとつとして始めたヤマハルーター。常にSOHO、中堅・中小企業の皆様に最先端のネットワークソリューションを提供し、多くの実績をお客様と共に作って参りました。SRT100は、より信頼性の高いネットワークセキュリティを実現します。