[トピックス]


<浜名湖今切パーク海湖館2015-牡蠣のプリ丸とちび丸>

[トピックス] 浜名湖今切パーク海湖館2015-牡蠣のプリ丸とちび丸

ヤマハの平野です。

浜名湖の牡蠣シーズンが始まり「浜名湖今切パーク海湖館」に出かけてきました。今年も人気のようです。

【浜名バイパス(国道1号線)】

灯台が見えます。

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新居側に来ました。

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「新居弁天IC」から出ます。

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【牡蠣小屋】

海湖館の牡蠣小屋に到着しました。

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隣に物産を販売する小屋もありました。

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【ちび丸】

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つめ放題は、90秒と短くなりました。

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こちらがつめ放題コーナー

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たくさん用意されています。

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さぁ、スタートです。

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【ぷり丸】

プリ丸はむき身なのですが、ここで剥いていました。

二枚貝の隙間に刃を入れるのではなく、おそらく、ナイフを入れる場所に穴をあけているのだと思います。

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開けた穴からナイフを差し込み、貝柱をはがします。

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片方の貝柱をはがしたら、開きます。

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反対の貝柱を探して。

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刃を入れます。

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【浜名湖】

海湖館から浜名湖を見る。

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【浜名バイパスで戻る】

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【洗浄】

つめ放題のちび丸を2回とプリ丸を一袋買ってきました。

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ちび丸に付いていた食べ方。

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袋の中身。

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広げてみました。

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泥やフジが付いています。

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洗浄機で泥を落とします。

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ダーッと洗うと一気に泥が落ちます。洗浄機便利です。なお、フジは落ちませんので、金づちで叩いて落とします。

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【ちび丸:蒸し】

蒸してみました。

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蒸し終わったとき、少し乾いてしまいます。

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【ちび丸:電子レンジ】

こちらは電子レンジ。

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蒸すよりプリプリ。

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【ちび丸:ムニエル】

剥いた牡蠣は、ムニエルにしてみました。カリカリしていておいしいです。

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【ぷり丸:牡蠣フライ】

プリ丸は、牡蠣フライにしました。

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【牡蠣大好き情報】

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