[ファイアウォール]


<浜名湖今切パーク海湖館2016-プリ丸、ちび丸、青のり焼き>

[ファイアウォール] 浜名湖今切パーク海湖館2016-プリ丸、ちび丸、青のり焼き

ヤマハの平野です。

浜名湖の牡蠣シーズンが始まり「浜名湖今切パーク海湖館」に出かけてきました。今年も人気のようです。

【海湖館】

浜名湖産の牡蠣を買いに浜名湖の今切口にある海湖館にやってきました。

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弁天島も見えます。

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こちらが「海湖館」です。

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むき牡蠣の「プリ丸」は、殻むきしたものがそのまま売ってくれます。

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【プリ丸】

剥かれた牡蠣の「プリ丸」です。いい値段しますけど、おいしいです。

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【ちび丸】

ちび丸と呼ばれる小さな殻付き牡蠣は、つめ放題です。

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こちらが「ちび丸」のつめ放題コーナーです。小さなバケツに規定時間内いに詰めていきます。

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最終的に42個詰めることができました。

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【B級グルメ】

昨年は、見てない気がするのですが、行列ができている「青のり焼き」とは?

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地元テレビ局に取材されていました。お好み焼きをクレープ風に仕上げて食べやすくなっていました。美味しいです。

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【殻付き牡蠣(ちび丸)の前準備】

ちび丸は、水揚げされて泥が付いたままの牡蠣です。

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水洗いしたり、藤壺取ったりして綺麗にしてから食べたいので、うちでは高圧洗浄機で一気に洗います。

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高圧洗浄機で洗うと、泥が綺麗に落とせます。

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浜名湖の牡蠣は、生食できませんので、加熱していただきます。この殻付き牡蠣は、電子レンジでチンしてから、ポン酢で食べています。

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